竹
竹枕頭
竹子與亞洲人的生活息息相關，在食、衣、住、行、育、樂等各方面，自古以來就提供了各方面的需求，因此有Bamboo:
From Cradle to Grave的說法。在我國竹的用途非常廣泛，包括竹筏、轎、橋、枰擔、竹尺、箸、笠、竹簾、竹椅、桶箍、家具、農具、篩、果籠、碳籠、雨傘骨、紙燈骨、扇骨、香腳、樂器、竹雕….等等不一而足。Anderson,
E.F. 1993 Plants and People of the Golden Triangle:
Ethnobotany of the Hill Tribes of Northern Thailand.的專書中就羅列了大量泰國人如何使用竹子的圖片資料，可以由之得到大概。
本課程蒐集了大量的圖片，用以說明竹的用途：
生：泰國Akha人用竹刀來割臍帶。
食：泰國Akha人用竹筒作酒、泰國Akha人用竹筒來放豬油、泰人用竹子來作水管、泰國Karen婦人用竹筒裝水、泰國Akha人用竹子來獵獸、泰國Akha人用竹子來作弓箭、、抓魚用的竹簍（河內）、Himalayacalamus
hookerianus
種子大而深色，產量多，Hooker提及在Sikkim用此種子作餅或釀酒、大稻埕永樂町市場的餅擔、台北和尚庄的竹籠產業，裝蜜柑用、、雅美族家庭的捕魚用具
衣：泰國Akha人的竹帽、
住：泰國Akha人用竹子來建新房、婆羅洲Kalimantan的Dyak人所住的，用竹子蓋的長屋，可容納100戶、新竹泰雅族的交易所、種於屏東台灣製糖會社的招待所、
行：泰國Mae
Cha Ta地區的竹橋、、在泰國竹子也可餵馬、新竹以南海岸或河口所用竹筏：麻竹、山地的交通工具：竹轎、
育：搖籃、
樂：泰國Karen竹竿舞、泰國竹口琴
(Dendrocamalus strictus)、Malaysia竹鞦韆、沙巴竹笙、
祭：泰國Akha人用竹子來嚇鬼、
死：泰國Akha人的棺木，用竹管來排氣(上)與洩水(下)、泰國Akha人的葬禮，用竹管來炫弄水牛、