托斯卡纳面包
托斯卡纳面包，不可分割的一对，象征着整个区域文化，其中之一 类型 半岛上最常吃的面包，是唯一一种既能搭配香肠又能搭配甜味（例如果酱或巧克力）的面包。
也被称为 ”傻面包“，卡路里的平均摄入量，但真正的特点在于完全没有盐分。 传统将这一特征追溯到 XNUMX 世纪比萨和佛罗伦萨之间的战争时期：海上共和国会中断腹地的贸易，迫使佛罗伦萨农民生产只用面粉和水的面包，创造了伴奏的传统。时间。很有味道。
托斯卡纳面包的卡路里是标准的，每281克100卡路里，它的形状是带圆角的长方形，外壳很脆脆，而面包屑呈不规则的肺泡状。 尽管它是无盐的，但它远非乏味！ 由于自然发酵，通过发酵获得“酸妈妈“在乳酸菌的推动下，托斯卡纳生产出一种天然美味的面包。
特别与托斯卡纳面包有关，该地区的居民设计了许多美味的用途，从面包片到坚果，作为传统汤的佐料。